芦蒿炒香干-百科知识库

百科知识库-中国实用知识供应者

网站地图 ┆ 设为首页 ┆ 加入收藏

网站首页 ┆ 生活知识 ┆ 历史文化 ┆ 投资理财 ┆ 名人明星 ┆ 科学技术 ┆ 营养健康 ┆ 应用范文 ┆ 字典词典 ┆ 法律法规

军事体育 ┆ 文化教育 ┆ 文学艺术 ┆ 中国百科 ┆ 百科词条 ┆ 时尚潮流 ┆ 经济管理 ┆ 旅游休闲 ┆ 全国各地 ┆ 英文阅读

您当前的位置：百科知识库 → 生活知识 → 菜谱大全 → 特色美食 → 芦蒿炒香干

知识导航

芦蒿炒香干

　　外地人来南京，慕名要吃的是芦蒿炒香干，南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。其实产桐蒿的地方多了去，但都没有南京人对待素菜的那份精细。南京人吃桐蒿，一斤要掐掉8两，单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。炒香干也是“素”炒，除了一点油、盐，几乎不加别的佐料，要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香，食后唇颊格外清爽。

[返回上一页] [打印]

本站所收集信息资料为网络转载版权属各作者并已著明作者旨在资源共享、交流、学习之用，请勿用于商业用途,本站并不保证所有信息、文本、图形、链接及其它内容的绝对准确性和完整性，故仅供访问者参照使用。