[辅料]：面粉、牛奶、紫菜

[调料]：胡椒粉、盐、鸡精、黄油

[做法]：

　　1、培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切成片；

　　2、炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加鲜菇、牛奶和西红柿酱，另外加水调成适当的稀稠度，加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度；

　　3、做好的汤倒入盘中，将紫菜切成细丝，统配跟随一起洒在汤上即可。

　　特点：西式餐汤，营养丰富，开胃美观，也可做早餐配烤面包。