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海米拌圆白菜
主料:圆白菜250克 虾米100克
配料:
调料:酱油15克 盐3克 醋10克 香油15克
1. 将圆白菜洗净,切成3厘米见方的小块;
2. 放入开水中烫一下,立即捞出,用凉水过凉,控净水分,盛入盘内;
3. 将海米用开水发好发透,放在圆白菜上;
4. 加入酱油、醋(米醋)、香油、盐拌匀即可。
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