冬季养生调理---沙锅牛肉-百科知识库

百科知识库-中国实用知识供应者

您当前的位置：百科知识库 → 生活知识 → 菜谱大全 → 中华菜系 → 养生食谱 → 冬季养生调理---沙锅牛肉

知识导航

冬季养生调理---沙锅牛肉

制作工艺:炖口味：清香味

[主料]：牛肉(肥瘦)750克

[调料]：酱油50克白砂糖15克料酒15克味精25克盐4克大葱5克姜4克花椒4克八角3克植物油50克

[做法]:

1.牛肉洗净，切成2厘米的方圆块，放入沸水锅，烫一下，捞出，沥水。
2.勺置火上，加入汤，烧热，放入牛肉块、料酒、酱油、精盐、白糖、葱段、姜片、花椒、大料、味精炖1.5小时左右，至牛肉酥烂，拣去葱、姜、花椒、大料，再加明油，倒入沙锅里。
3.沙锅置火上，烧沸，即成。

[返回上一页] [打印]

本站所收集信息资料为网络转载版权属各作者并已著明作者旨在资源共享、交流、学习之用，请勿用于商业用途,本站并不保证所有信息、文本、图形、链接及其它内容的绝对准确性和完整性，故仅供访问者参照使用。