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罗定鸡排
罗定鸡排 美食图谱:
罗定鸡排 菜谱图片
罗定鸡排 配料:
〖主料〗:鸡胸肉280克、红葱头100克
〖辅料〗:葱1根、蒜头3瓣、姜4片、豆鼓35克
〖调料/腌料〗:油4大匙、味精半匙、酱油1小匙、太白粉1匙、玉米粉少许、盐半匙、蚝油1小匙、糖半匙

罗定鸡排 制作方法:
1.鸡肉切块,用太白粉、玉米粉拌匀,腌至5分钟,葱切断,红葱头稍拍,蒜切碎;

2.锅中油加热,方红葱头炸5分钟,放入鸡块,再加葱、蒜、豆鼓炒4分钟后

3.再加入盐、味精、酱油、蚝油、糖、水蒸4分钟左右,即可盛盘食用。

 
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