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香煎萍果薯饼
粤菜- 特色粤菜
香煎萍果薯饼

  1.薯仔去皮洗净切成丝,萍果去核,连皮切丝,与薯丝拌匀。

  2.牛油煮溶,将烟肉碎炒至香脆,加入洋葱炒数分钟。

  3.加入萍果薯丝及葱碎拌匀,以盐及胡椒粉调味。

  4.将以上材料铺满锅底,用小火煎至两面金黄。

  5.将芝士铺于薯饼上,趁热食用

摘自:生活频道
 
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