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苦瓜黑鱼汤
粤菜- 特色靓汤
苦瓜黑鱼汤
辅料:苦瓜

调料:盐、鸡精、胡椒粉、料酒

做法:
1、将黑鱼去五脏洗净,鱼腹中放入葱、姜,料酒待用,苦瓜去籽洗净切成片;
2、煎盘放油放入微波炉中预热,将黑鱼放在微波炉中,倒入料酒、开水15分钟后取出,再加入苦瓜、盐、鸡精、胡椒粉再放入微波炉中6分钟即可。


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