【菜名】 [湖南菜]--腐乳冬笋

【原料】

冬笋200克，腐乳汁10克，味精2克，盐2克，油少许。

【制作过程】

冬笋切片，起锅放少量油烧热，倒入腐乳汁，投入冬笋，加调料翻炒，淋明油出锅即成。

【特点】

脆爽适口，腐乳香味浓郁。