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咖喱牛肉干
咖喱牛肉干 美食图谱:
咖喱牛肉干 菜谱图片
咖喱牛肉干 特色:
色泽橘黄,爽口郁香。

咖喱牛肉干 配料:
主料:牛肉 
辅料:盐、咖喱粉、辣酱油、干辣椒、料酒、姜、洋葱、蒜、香叶、胡椒粉、白糖

咖喱牛肉干 制作方法:
1、将牛肉洗净后切成稍厚的片,洋葱切成丁,蒜切片,姜切末,用6成热的油温将牛肉炸干水分捞出沥干油待用; 

2、坐锅点火,锅内留底油,油温5成热时放干辣椒、香叶煸香,放入洋葱、蒜片、姜末略炒,再放入咖喱粉、辣酱油、胡椒粉、盐、白糖调味,加入清水,放入牛肉收干汁后取出晾凉即可食用。

 
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