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麻油素鸡
麻油素鸡 配料:
素香菇鸡1只、香菇6朵姜1小块。
麻油3大匙。
盐 、味素各适量、酒1大匙。

麻油素鸡 制作方法:
A、素鸡切作适当大小,香菇以水泡软后沥乾,姜切成片,与麻油倒出备用。

B、放麻油于锅中烧热后,放入姜片、素鸡块拌炒2~3分钟。

C、然后,加入香菇及1大碗水煮开后,关小火炖煮30分钟,加入盐、味素、酒即可。

 
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