2、坐锅点火倒入油，油热后下腌好的羊肉、百合、洋葱、青红椒大火翻炒片刻，加入盐、鸡精、白糖调味，烹少许红葡萄酒出锅，食用时和紫苏拌匀即可。 

特点：鲜香滑嫩，浓郁，具有中亚风味的特点。 

天天提示：在羊肉片中加少许素油可使肉不粘连。