饭前先喝几囗汤，正象运动员做预备活动一样，可调动整个消化系统活动起来，消化腺开始分泌消化液，消化器官开始蠕动，为进食做好准备。这样，就能充分发挥各消化器官的功能，使之协调而自然地进入工作状态，食后就有较为舒适的感觉。