可以把日常拣剩下来的菜叶、菜根、豆壳、瓜果皮、鱼鳞、鱼肚肠、鸡、鸭、蟹、虾剩骨残渣、变质的黄豆、花生米等收集起来加上淘米水，浸泡在缸内或坛内密封，待发酵腐烂后，加清水施用。这是含氮、磷、钾很好的有机肥料。或是将吃剩的豆腐浆或牛奶残汁，以及蛋壳中洗刷下来的蛋清，用水稀释冲淡后再施入盆中。