连续3年保持出口欧盟市场茶叶量全国第一的湖南省茶业公司，今年出口的最大亮点是有机茶香飘四海。公司负责人近日告诉记者，1至7月份，公司已出口各类茶叶8060吨，比去年同期增长了30%，出口额达925万美元，同比增长28%，其中有机茶的出口额达315万美元，占出口总额的34%。这一可喜的势头表明，公司有机茶开发战略已初见成效。

　　在食品安全面临巨大挑战的今天，品茶人讲究的已不仅仅是茶叶的味道，更关注的是茶叶有无农药残留。有机茶作为一种无污染、高品质的茶产品，目前在世界上已逐渐形成消费时尚，尤其在发达国家市场有机茶供不应求的趋势日益突出，且价格比普通茶叶要高出50%以上。

　　据了解，近年来，世界上许多发达国家和地区由于自身不产茶，对进口茶制定了非常苛刻的农药残留限量标准。如2001年，欧盟对茶叶农残标准就提高了100倍，其对进口茶叶的数百项检测指标，对我国茶叶出口构成了很大威胁。因此，在不断高筑的“绿色壁垒”面前，我国茶企业自上世纪90年代开始积极探索有机茶生产，近年来有机茶生产迅速发展。有资料显示，目前我国通过有机茶认证的茶叶生产企业已达到300多家，通过认证的茶园面积超过12万亩，有机茶年产量3000吨，出口增长迅速。

　　湖南省茶业公司负责人告诉记者，生产健康、安全、无污染的有机茶使公司偿到了甜头，有机茶生产不仅改变了公司出口茶的产品结构，而且带动了公司茶叶出口。自2000年以来，公司出口茶叶保持了年均27%的持续增长，其中有机茶出口更保持了50%以上的高速增长，出口欧盟茶叶连续3年保持全国前列。更重要的是，通过联合茶农发展有机茶生产，使广大茶农的茶叶生产观念发生巨大改变，带动了全省茶叶农残的普通降低。目前公司共有优质出口茶基地52个，其中有机茶基地18个，有机茶园总面积达到8.5万亩，已认证面积5.4万亩，年生产有机茶3050吨；年出口有机茶318万美元，带动茶农户3万户，平均每户年增收1860元。

　　实际上，目前国内像这样靠有机茶拓展国内外市场的企业已不在少数，种有机茶能赚钱正逐渐被市场印证。去年底，在一次国际茶叶博览会上，浙江武义更香有机茶业开发有限公司生产的有机茶，100克就被拍卖到了3.4万元的天价。如今，武义更香有机茶已畅销欧美各国，自2001年以来，公司不仅出口额连年翻番，去年，公司带动武义县出口有机茶280吨，出口额达1500多万美元。目前公司还在德国、乌克兰等国开设了有机茶专卖店。

　　但值得关注的是，目前我国有机茶生产尚末普及，生产技术也比较薄弱，国内有机茶产量仍然不高。有关机构的资料显示，目前全国年产有机茶仅8000吨至1万吨，仅占茶叶总产量的1%，与被广大消费者认可的有机蔬菜、水果相比，有机茶叶在消费者中的认知度要低得多。这些都在一定程度上制约了我国扩大有机茶出口。

　　湖南省茶业公司人士分析，从有机茶的供需趋势看，今后国际国内市场对有机茶的需求将越来越旺盛，特别是国际市场仍将供不应求。从近期国际市场需求变化看，对有机茶的旺盛需求正从原来欧美、日本等发达国家波及到部分发展中国家，如摩尔多瓦、乌克兰等国对有机茶的需求也不断增加。这些都为我国发展有机茶生产，扩大出口提供了良好的机遇。因此，企业建议国家有关部门加大对有机茶出口龙头企业的支持力度，使企业及茶农在有机茶出口增长中得到实实在在的好处。

　　业界专家认为，发展我国有机茶叶生产和扩大出口的关键，一是要解决有机茶叶生产中的技术问题，尽快提高有机茶叶生产者的技术和管理水平，建立与国际接轨并得到国际认可的有机茶认证机构。二是由于有机茶产业具有成本高、投入大、建设周期较长的特点，要在发展有机茶生产中解决茶农获得经济效益不高等严重制约可持续发展的问题。同时，政府应加以推广和引导，推动建立完善的有机农业体系和产业化加工、销售体系。行业管理部门应加强管理。生产企业则要加强自律，严格按标准操作。

　　据悉，我国有机茶的生产和出口已经得到国家有关部门及行业组织的重视，在9月底即将于杭州举办的“2005国际茶业大会暨茶·咖啡展览会”期间，大会主办者中国食品土畜进出口商会将以“茶叶安全及有机茶生产”为题组织各国专家进行专题研讨，并向国内外同行介绍我国有机茶的现状及发展前景。

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　　有机茶是指在茶叶生产过程中遵循自然规律和生态学原理，按“有机农业”生产体系进行生产，在加工包装、贮运过程中不受化学品污染并经“有机食品”认证机构颁证的茶叶。

　　有机茶的特点是：对环境要求高。要求茶叶基地所处的环境完全清洁、干净；土壤中铅、汞、镉、砷和铬等重金属元素和六六六、DDT等农药残的含量应在规定的范围内；茶园灌溉用水要求干净；茶园与交通干线、工厂和城镇之间应保持一定的距离，附近及上风口或河流的上游没有污染源。

　　有机茶注重对生产、加工和销售等环节的全过程控制。生产过程中不允许使用任何人工合成的农药、化肥、植物生产调节剂和除草剂等物质，坚持“从茶园到茶杯”的全程质量控制。

　　实行标志管理。有机茶在国内有专门的标志，标志受《中华人民共和国商标法》保护。只有获得认证机构认可的产品才能使用有机茶标志。 (来源：国际商报）

文章来源：中国特产网 日期：2005-09-13