小陈的算盘

　　喜欢吃鸡的成都人小陈今年失算了，她本以为受禽流感消息影响，市场上的鸡鸭价格会“跳水”，她可以用更少的钱买更多的鸡，然而，这种现象并没有出现。她感到纳闷，同是在禽流感消息影响下，为啥今冬鸡鸭的价格不像去年年初一样大跌？

　　算账

　　今年每只鸡减亏60％

　　根据成都市城调队的调查，11月成都的活鸡价格仅比上月下跌了2.7％，活鸭受上市量减少影响，价格反而大涨了16.7％；而去年年初受禽流感影响，本地鸡鸭价格都曾出现大幅度的下跌。成都鸡鸭价格之所以没有“跳水”，是因为家禽运销大户“稳”住了向养殖户的收购价。据成都市家禽产业协会会长邹平介绍，成都家禽养殖户的销售价格在全国算第一高，“外省的鸡1元多/斤，成都卖到了近4元/斤”。这样，成都的养殖农户亏损在全国是最少的。

　　在广东、河南，每只鸡的亏损达8元，而成都只亏2元多；在2004年初的

　　禽流感期间，成都每只鸡的亏损在5元以上，今年成都每只鸡较去年减亏60％左右。据邹平提供的数据计算，成都受益的鸡数量达到80万只，那么今年成都鸡养殖户减亏240万元左右。

　　王路云的幸运

　　“最惨的时候，我都没关门停业。”家禽运销大户王路云这样告诉记者。同样有禽流感的消息影响，为何成都的养殖户这么幸运呢？说到底还是自己帮了自己！这归功于成都整个家禽行业的上下游“抱成团”，并在全国首创出“风险基金”模式的结果，而且这种模式值得在其他行业推广。

　　再算账

　　加盟风险基金成本低

　　今年成都家禽养殖业的幸运得益于自创的“行业风险基金”模式。运销大户王路云告诉记者，成都60多家禽类运销大户和家禽产业协会有个“君子协定”，协会要求所有营销户不得关门停业，确保销售畅通；不得擅自“垮价”，减少养殖户亏损，而损失部分由协会适当补贴：每收购一只鸡补贴0.3～0.5元，此外还免去批发市场的摊位费、消毒费、车辆清洗费等。费用由协会埋单，据邹平透露，以上补贴目前已共计支出了30万～40万元。

　　这笔费用由协会的家禽行业“风险基金”（目前有70多万元）支付。据了解，这笔钱主要来源于饲料厂、种鸡场和养殖户，例如饲料厂每卖出1吨饲料就交纳20元的“风险基金”，种鸡场每销售一只鸡苗交纳0.1元，养殖户每只鸡交纳0.03元。“上下游都明白，如果鸡销售不出去，大家都要受损失，所以都愿意出这笔钱。”本报记者 许鹏 杨斌

　　记者观察

　　可复制的“风险基金”模式

　　在今年应对禽流感的突发事件中，成都首创的这种行业“风险基金”模式有效地保证了家禽行业的正常营运，极大地减少了行业的亏损。

　　据调查，前面提到的运销户王路云今年得到了4万多元的补贴，“这些钱虽然是给我的，但实际上还是养殖户受益。”

　　而邹平告诉记者，之所以补贴给运销大户而不是直接给养殖户，是因为全市有上万家养殖户，而主要的运销大户只有60多家，因此直接补贴给养殖户不现实，而补贴给运销大户，利于打通销售渠道，避免养殖户积压，起到的效果更好。

　　记者观察到，在今后应对类似禽流感的突发事件中，这种行业协会发起的行业“风险基金”模式可以复制，比如养猪业、种植业、渔业等容易受到突发自然灾害或不利消息的领域，都可进行推广。

文章来源: 中国养殖网 日期: 2005-12-27